Tudo começou há mais ou menos três anos, em um domingo, resolvi colocar uma persiana na minha sala. Em busca de uma furadeira, pedi ajuda à minha amiga Rê Gallo e ao seu futuro marido Flavinho - Magaiver nas horas vagas. Em troca, fiz um almoço, Frango com Banana. Passado três anos, a Rê me pediu para repetir a receita e decidi começar por aqui. É a primeira - e mais importante - já que batiza nosso blog.
FRANGO COM BANANA E CURRY
Para 4 pessoas
O QUE USAR:
- 600g de peito de frango cortado em cubos;
- 1 cebola média;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 30 ml de leite de côco;
- 3 bananas bem maduras;
- curry;
- sal e pimenta;
- manteiga;
COMO FAZER:
Refogue a cebola na manteiga e, quando ela estiver ficando transparente, adicione o peito de frango. Deixe dourar e, então, despeje o leite de côco e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta, curry e a banana bem picadinha. Deixe em fogo baixo por uns 7 minutos.. Tire do fogo e sirva. Assim como a Rê, espero que você aprove também!
FRANGO COM BANANA E CURRY
Para 4 pessoas
O QUE USAR:
- 600g de peito de frango cortado em cubos;
- 1 cebola média;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 30 ml de leite de côco;
- 3 bananas bem maduras;
- curry;
- sal e pimenta;
- manteiga;
COMO FAZER:
Refogue a cebola na manteiga e, quando ela estiver ficando transparente, adicione o peito de frango. Deixe dourar e, então, despeje o leite de côco e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta, curry e a banana bem picadinha. Deixe em fogo baixo por uns 7 minutos.. Tire do fogo e sirva. Assim como a Rê, espero que você aprove também!
** Na foto, servido com arroz de abacaxi.
por Fran Jubran
2 comentários:
vou fazer este frango com banana mas quando li que é acompanhado de arroz de abacaxi fiquei curiosa como será feito.Pode-me esclarecer?
Olá,
Faço o arroz com abacaxi de uma maneira bem simples. Não segui receita nem nada, mas fica ótimo. Faço o arroz normal, com alho e cebola no azeite. Depois de juntar o arroz a dar aquela fritadinha eu coloco o abacaxi picadinho. Daí junto a água e pronto. Não tem segredo algum. Pode tentar.
Bjs.
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