Canapés são mimos que enfeitam qualquer mesa de festa. Hoje em dia encontramos os mais variados tipos, sabores, cores, texturas e formatos. Para os que nunca tentaram fazer um, segue algumas dicas:-use pão de forma, nele você pode tirar vários formatos com aquelas forminhas de estrelinha, coração, redonda, triângulo ou mesmo cortar com a faca quadradinhos;
-um canapé não deve ter sua medida maior que 3 cm, pois a idéia é leva-lo inteiro à boca;
-use uma base cremosa para "colar" os ingredientes que farão parte do tal. Pode ser maionese, creme de leite, patê... aí vai do gosto de cada um;
-brinque com as cores e texturas: pedacinhos de morango com nozes, por exemplo;
-vale misturar doce com salgado - eu amo!
Agora é com você use sua a criatividade e viaje nos fofos canapés!
Na foto, canapés de salmão defumado, ovas de salmão e maionese; cream cheese, pepino, tomate e amêndoas torradas; atum, ervas e cenoura; manga, pepino e alga; abacaxi, pasta de tomate seco e pitaia...
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