Penne 'Hoje você é quem brilha'

Não sei precisar há quanto tempo aprendi a fazer este macarrão, mas lembro que era uma época boa, quando eu passava tardes e tardes na casa de mami sem grandes preocupações. E foi em uma zapeada na TV que esta receita me chamou atenção. O slogan do programa era algo parecido como: Hoje você é quem brilha. Bom, mais detalhes eu não sei, mas que a receita faz sucesso até hoje, isso faz.

O que usar:

- 1 linguiça calabresa;

- 5 tomates maduros;

- azeitonas pretas;

- rúcula;'

Corte a linguiça calabresa e a frite em uma panela com um pouco de azeite. Depois junte os quatro tomates picadinhos e as azeitonas pretas. Ao contrário do que mostra a foto, eu prefiro picar a azeitona. Você também tem duas opções para a rúcula: coloque as folhinhas inteiras no molho ou pique as folhas e disponha em cima da massa, sem aquecê-la. A escolha é sua.