Hoje em dia quanto mais prático for o preparo de um prato, melhor é! Prova disso é esse petisquinho que Rê fez aqui em casa com a minha preciosa ajuda! Hehe
Use:
-Queijo de bufala em bolinhas;
-Tomate cereja;
-Azeite;
-Zattar; (Para quem nã conhece zattar é uma mistura de ervas, especiarias e condimentos devidamente pilados. É usado na cobertura do queijo chancliche. Use para colocar sobre queijos brancos ou apenas misturados com azeite para ser comido com pão.)
Corte metade do queijo e do tomate, junte as metades com um palito, adicione o zattar e o azeite. Sirva com um bom vinho que o Dr. Marcel irá nos indicar!
5 comentários:
faltou a dica do vinho... hehehe
Tb fica legal colocar uma folhinha de manjericão entre os tomatinhos...
Adoro zaatar! Gosto de misturar com azeite e comer no pão. Esses espetinhos ficaram lindos
Amo esses espetinhos mas nunca havia comido junto com zaatar. Devem ficar ótimos.
Realmente: simples, rápido e, aparentemente, delicioso!!! Aproveitando a “deixa” da Fran e do Raphael, quanto ao vinho: o é ideal é sempre buscar um “equilíbrio” , uma harmonia, entre o prato e o vinho escolhidos, de modo que o sabor da comida não se sobreponha ao do vinho, nem o vinho “mate” o sabor da comida ou, como no caso, do petisco. Aqui, combinaria muito bem um vinho branco leve ou de médio corpo com uma boa acidez como, por exemplo, o TORRES VIÑA SOL 2005, um vinho branco espanhol da região de Penedès, produzido com a uva nativa de lá chamada Parellada. Boa pedida e ótimo custo-benefício (importado pela Reloco).
Adega M
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