Nem só de ojo de bife vive Buenos Aires. E, como sou daquelas que não consegue comer churrasco por mais de dois dias, foi preciso procurar uma nova opção nos dias que estive por lá. E o tiro foi certeiro: Gran Bar Danzon. Em uma sexta-feira pegamos um táxi para a Calle Libertad, em Santa Fé. O Danzon é um wine bar moderninho que vive cheio de gente bonita e que agrega bar e restaurante. Nas paredes, de blocos de concreto sem revestimento, duzentas garrafas de vinho, de todas as regiões da Argentina, da bodega mais tradicional até a mais desconhecida. No cardápio, pratos contemporâneos, considerados um dos melhores da capital. De entrada o Marido foi de camarão e eu de rolinho de vegetais que veio acompanhado com o melhor dip que já provei. Sei que tinha manga e nada mais. Os pratos principais são estes aí de cima: uma carne de panela com vinho tinto sobre um purê de batata trufado e amêndoas e javali acompanhado com uma trouxinha de batata recheada com foie. Divinos. Ainda teve sobremesa e um vinho divino. Tudo por menos de R$ 150,00/casal. Isso é Buenos Aires.
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