11.3.08

Cuscuz marroquinho, dificuldade zero

Onde estavam meus amigos que nunca me disseram o quão ridículo é preparar um cuscuz marroquino, aquele que eu vivo pedindo nos restaurantes onde vou? Como eles não me disseram que para o fazê-lo não é necessário experiência tampouco talento? Foi preciso o pessoal da Banca do Eli - do Mercadão que tem uma filial em Tatuí (!!) - me convencer que até uma criança de 5 anos pode fazer um cuscuz para eu tomar coragem e levar a caixinha para casa. Eles sim foram meus amigos de verdade e ainda aproveitaram para me indicar todos os ingredientes. "Leva também um punhadinho de damasco, junta com amêndoas laminadas e passas". E foi isso que fiz, cheguei em casa e, seguindo as instruções da embalagem, coloquei uma xícara e meia de cuscuz em uma vasilha e a mesma medida de caldo de legumes - fiz bem ralinho. Quando o cuscuz dobrou de tamanho - em não mais que 20 minutos! -, juntei os damascos picados, passas e amêndoas. E foi isso! Comi feliz da vida, me sentindo com os mesmos dons da chef do Conde e do Condessa.

E para provar que os meus dotes culinários estavam aflorados naquele dia, coloquei no George Foreman uns espetinhos de frango e legumes que tinha no freezer - vide receita de carne da Brochete do Tio Gui. E, enquanto o marido fazia um suco de abacaxi, tive a feliz idéia de juntar umas tiras da fruta em cima do frango, também no George Foreman. Ahhh, eu sei o que é felicidade...

8 comentários:

Fran Jubran disse...

Amiga, desculpe-me, mas eu sempre soube o quão fácil é fazer cous cous marroquino...bjos

Luciana Macêdo disse...

Vivendo e aprendendo. Agora você pode preparar estas delícias sempre.
BJs!

Fabi disse...

Me convenceu!!!! Eu também sempre tive esse "medo" de arriscar o cous cous!!! Ai, ai, ai... Que bobeira!! Bjos!

Rê Gallo disse...

Não era medo, não Fabi. Era ignorância!!!
Luciana, tenho ainda a caixinha toda para me aventurar!
Bjs!

Fran? Amiga? Você?!

Rosane Vargas disse...

Tão simples assim? Coincidentemente, comprei semana passada, mas não me aventurei. Vou fazer esta tua receita.
bjs.

Fabrícia disse...

Rê que luxo....mas a maridoca do tunisianoco aqui prefere o couscous tunisiano..... (tenho que fazer média com a família né....)
Bjcas.

Rê Gallo disse...

Fabrícia, vc tem a receita do tunisiano no seu blog? Nunca comi e, sinceramente, não sei como é... Vou procurar lá no seu blog.

Rosane, fica uma delícia!Depois vc me conta.
Bjs meninas!

Cláudia Camargo disse...

Oi Renata! Olha só que coincidência!!! No msm dia em que vc postou a sua receita de Cuzcuz Marroquino, o Edu Guedes ( do Hoje em Dia ) tbm fez essa receita....dê uma olhadinha na dele!?!? www.rederecord.com.br/hojeemdia

Afinal de contas...receita, nunca é de mais! rs