Receita Estômago 2 - Íria e Nonato

Aqui está a segunda receita que fizemos especialmente para o filme Estômago, que estréia hoje. Agora, todos já podem conferir os pratos que os 12 blogs selecionados fizeram. É só clicar aqui para baixar o arquivo. O livrinho coletivo ficou super divertido e ainda tem as receitas dos pratos que estão no filme. Vai lá. Está imperdível!

Como Romeu e Julieta, Anita e Garibaldi, Barbie e Ken, Rainier e Grace Kelly e o que mais que você imaginar. De uma forma ou de outra, a combinação perfeita.

Íria e Nonato – Banana e Queijo Coalho ao Melado de Cana e Canela
Para 2 pessoas
O que usar:
-1 banana da terra;
-2 queijo coalho no espetinho;
-4 colheres de sopa de melado de cana;
-1 xícara de chá de água;
-2 canelas em pau;
-2 colheres de sopa de açúcar;
-1 colher de chá de manteiga sem sal;

Como fazer:
Retire o queijo do espeto e grelhe até ficar dourado. Descasque a banana e corte ao meio (como uma barquinha). Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite rapidamente a banana. Retire e reserve. Na mesma frigideira adicione a água, o açúcar, o melado e a canela. Deixe ferver por 8 minutos, volte a banana nesta calda e aqueça por mais 5 minutos.

Depois de pronta, arrume em um prato a banana e o queijo por cima. Regue o queijo e a banana com a calda que ficou na frigideira. Combinação perfeita!