Peguei 6 bananas que estavam querendo ficar passadas, amassei. Em uma frigideira de inox, coloquei 5 colheres de sopa de açúcar e fiz um caramelo. Adicionei as bananas amassadas e uma colher de café de canela em pó, mexi por uns 15 minutos sem parar, em fogo brando. Resultado: um doce de banana, simples e bem gostosinho.
(foto do livro de Alex Atala)*Se quiser arrasar numa sobremesa com esse doce, no site da Rita Lobo, tem o passo a passo de uma sobremesa deliciosa do Alex Atala.
2 comentários:
Já vi o Alex Atala fazer no programa dele este da foto...simple e parece ser uma delícia né?
Beijos
nossa, e é lindo.
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