25.9.09

Bolo cavado

Para comemorar dois aninhos do Alê, não poderia faltar um bolo. Com a ajuda da Cicera, fiz este delicioso, lindo e por incrivel que pareca, prático bolo!
O que usar:
Massa:
-3 ovos inteiros;
-1 xícara de açúcar;
-1/2 xícara de óleo;
-1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado;
-1 xícara de leite;
-2 xícaras de farinha de trigo;
-1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Como fazer:
Leve ao fogo o chocolate com o leite até ferver. No liquidificador, bata os outros ingredientes líquidos e, aos poucos, ainda nom liquidificador, junte a farinha e a mistura de leite quente e chocolate. No final acrescente o fermento e mexa. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180 graus.

Recheio:
-300 g de doce de leite pastoso;
- 1 caixinha de morangos picados em 4.

Cobertura:
-1 1/2 lata de creme de leite;
-6 colheres de sopa de chocolate em pó.

Misture o creme de leite e o chocolate, leve ao fogo até ferver. Reserve.

Montagem:
Desenforme o bolo sobre um prato (foto 1). Com uma faca de ponta, contorne o topo do bolo (a parte que ficou no fundo da forma, mais estreita), retire a polpa do bolo, aos pedaços, não é preciso esfarelar, reserve estes pedaçinhos para finalizar. (foto 2)
Na cavidade, coloque os morangos em pedaços, formando uma camada (foto 3). Por cima dos morangos, coloque o doce de leite, até cobrir tudo (foto 4).
Feche a cavidade com o pedaço que foi retirado do bolo.
Cubra com a cobertura e decore com morangos.










foto 1










foto 2









foto 3









foto 4

* Esta receita é de uma leitora do Rainhas do Lar, com pequenas alterações.

14 comentários:

ANGELA disse...

hum que maravilha , deu agua na boca e parabens pro gatinho ai...bj

Mari disse...

Lindo de morrer.

Bazar Brasil disse...

Gente! já sei que bolo fazer pro fim-de-semana...Tô tão cansada do trio Bolo chocolate/cenoura/maysa...

Brigada por fazer um blog tão gostoso!

Bjs

Clau
Uai é uai...Uai!
http://www.osbrasilpereira.blogspot.com/

Rê Gallo disse...

Faz de novo no findi, Franciscaaaaaa!!!!!! A Lolinha não comeu!
bjs,

Carol disse...

Francisca,
parabens pelos 2 aninhos od Alezito! Essa iddade é uma DELÍCIA!!!!
Nham...o bolo tbm!
Beijos!

Flávia disse...

Meu Deus do céu Francine!!!!! Babei no teclado!!!!!
Faz pro finde mesmo, a Lolinha não comeu..rs!
Beijo, Fá.

Faustinho disse...

NUSSS... sobrou??! ou o leleco comeu tudo??? eheheh

Fran Jubran disse...

O Ale agradece o carinho de todas!!
Fa, o Ale comeu tudo!
Bjs

Talita disse...

De tanto ver esse bolo cavado por aí estou ficando com vontade de prová-lo! Parabéns pro Alê! Ah, e obrigada pelo "blog fofo"! =)

Karla Maria disse...

Coisa mais linda ele tá, Fran.
Deus o abençoe ricamente por toda vida.
Bjokas

VOVÓ CRISTINA disse...

Adorei essa novidade, nunca tinha visto esse bolo cavado, muito interessante. Posso postar no blog da vovó, indicando ao seu blog? Aguardo sua resposta. Já estou te seguindo e coloquei seu link nos meus favoritos, estarei sempre por aqui, até a próxima!

Cris Goiatá disse...

Fran, adoro seu blog!!!Ontém fiz o bolo cavado para o dia das crianças, ficou um escândalo!!!E ao invés de colocar o doce de leite em pasta, fiz um com leite condensado e gema de ovo, ficou muito bom também, mas claro, usei muitos muitos morangos...foi rápido e todo mundo amou.V c tem receita de baba de moça??Bjosss, passa no meu blog pra conhecer...tee espero...bjosss

Fran Jubran disse...

Oi Cris, que sucesso esse bolo né, gostei da sua versão de leite condensado e ovo! A receita de baba de moça esta nesse link http://www.frangocombanana.com/2008/11/tartare-de-abacaxi-com-tapioca-cco-e.html
bjs

Anônimo disse...

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