Brunch da Lorena

Quando a Mari, dinda da Lorena, sugeriu fazer um brunch no dia do batizado da pequena, achei a sugestão ótima. Como a cerimônia religiosa acaba ainda cedo, por volta das 10h30, o brunch é perfeito. Brunch nada mais é do que um café da manhã demorado, sem pressa. E foi assim mesmo que aconteceu um domingo desses.
Organizar um brunch não é nada complicado. Aliás, a simplicidade é o segredo do brunch. Para começar, eu fui comprar tecidos florais para fazer as toalhas. E como não existe melhor custo x benefício do que o chitão, foi ele mesmo que escolhi. Escolhi 4 tecidos diferentes (R$ 5,00 metro e todos lindos) e pedi para uma costureira fazer o viés (= bainha) vermelho em todos. Para enfeitar as mesas, vasinhos dos mais simples de barro (R$ 1,00) com margaridinhas brancas e amarelas (R$ 2,00 a muda).

Eu acabei encomendando quase tudo em uma padaria, mas aqui no blog há várias sugestões de recheios de sanduíches. A Padaria Nosso Pão, de Tatuí, faz sanduichinhos embaladinhos que são práticos e deliciosos. E o recheio que fez mais sucesso foi uma sugestão minha, de uma combinação que está aqui no arquivo do blog, sanduíche de mortadela com abacaxi. Além dos sanduíches, teve frutas diversas, salada de frutas, cesta de pães, patês, tábua de frios, torta de palmito, mini-quiche de brócolis, muffins de chocolate, torta de morango, pães doces e o fantástico bolo natureba de maçã da Cris em versão de festa. Em um carrinho de chá, coloquei a máquina de café espresso, jarras com sucos naturais e chá gelado e ainda uma champanheira com vinho branco. No início da tarde, a mesa foi reabastecida com salada de folhas e servi em xícaras de consumê risoto de gorgonzola com pera. Foi uma delícia e, para ajudar, o dia estava lindo - e a Lorena também!

* Ah, vale falar, como bem me lembrou a Odila, lá do Canadá, que brunch é a junção das palavras Breakfast e Lunch, ou seja, café da manhã com almoço. Obrigada pelo carinho, Odila!
** Tecidos de chita também embalaram os doces e enfeitaram o Chá de Cozinha da Lú.
*** Confiram também os macarons de lembrancinha e o chá especial servido no brunch.