Delicada e cheirosa é a flor do manjericão. Essa pequena flor me causa muita euforia. Não é exagero, não! Sempre paro na frente do meu pé e fico a contemplar os cachinhos floridos.
Tenho dó de tira-las de lá e não usar. Sim! Elas podem e devem ser usadas.
As flores servem para decorar pratos doces e salgados, nelas se concentra o sabor da erva, tão marcante como em suas folhas. Aprendi usa-lás, quando passei um tempo na cozinha do D.O.M, em uma sobremesa de compotas de frutas. Agora que você já sabe, não desperdice essa coisinha tão linda e saborosa. ♥
Tenho dó de tira-las de lá e não usar. Sim! Elas podem e devem ser usadas.
As flores servem para decorar pratos doces e salgados, nelas se concentra o sabor da erva, tão marcante como em suas folhas. Aprendi usa-lás, quando passei um tempo na cozinha do D.O.M, em uma sobremesa de compotas de frutas. Agora que você já sabe, não desperdice essa coisinha tão linda e saborosa. ♥
3 comentários:
Amei a foto, Francisca. Me ensina!
Eu sempre uso as flores no preparo dos pratos, mesmo. Apesar de ter dó, sei que precisamos tirar, para encher mais o pé de folhas. Então, aproveito e ponho as flores na batata assada, na berinjela assada, nos recheios com ricota... Delícia!
Puxa, vivendo e aprendendo!
Sou apaixonada por manjericão, já tive do roxo, do pequeno do grande, e nunca tive a curiosidade de olhar mais de perto as flores que nascem...vai ver é por isso que os pés acabam morrendo...falta da devida atenção da proprietaria!
Vou comprar mudas novas e esperar florir, obrigada por me ensinar mais uma!
bjs
Marcia Martha
Postar um comentário